Hyrdinden Berit Kiilerich har siden 1999 drevet fårehyrdegården Lystbækgaard, hvor hun sideløbende har startet en forening, der er dedikeret til de håndværk, der knytter sig til ulden og hyrdepraksissen. For Berit er fårepasning, hedeafbrænding og det traditionelle hyrdehåndværk hverdagslige praksisser, der skaber viden om pasningen af en helt særlig type landjord. En pasning, der sker i et tæt samspil og dyb afhængighed mellem menneske, dyr og landskab.